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万昌大米栗子粥的做法

主料:万昌大米适量、栗子(鲜)适量、调料水适量。

1.栗子十几颗洗干净,用刀在栗子顶端划开十字口。
2.栗子加水入锅煮开,拿出来迅速冲冷水,冲过冷水温度低下来就马上一颗颗剥皮了。
3.米洗净(浸泡半小时比较好煮),加水,煮粥
4.用料理机把栗子打碎,(未打碎颗粒比较大的,可以先放入锅中和米一起煮)
5.栗子粉则在粥煮好后,再放入粥中
6.放入栗子粉后,要一直搅拌,不然会粘锅底,再煮开一次即可。
7.喜欢甜的就加糖桂花或白糖即可。当然这可以根据自己的饮食习惯来选择。

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